Сайт пожеланий и поздравлений
Главная / Рецепты салатов / Рецепт салата "Тигренек"

Рецепт салата "Тигренек"

Для приготовления салата Вам потребуются:

- 450 г вареной мякоти нежирной свинины,
- 3 сваренных в мундире картофелины (400 г),
- 3 вареных моркови (300 г),
- 4 вареных яйца,
- 200 г сыра,
- зелень петрушки, маслины - для украшения.


Для заправки:

- 300 г оливкового майонеза,
- 2 ст. ложки сметаны,
- 2 ч ложки горчицы,
- 250 г соленых или маринованных огурцов.


Салат "тигренок"

Приготовить соус - соленые огурцы очистить от кожицы и пропустить через мясорубку, далее соединить огурцы, горчицу, сметану и майонез, хорошо перемешать.

Картофель очистить от кожицы, натереть на крупной терке и выложить на блюдо, сформировав голову тигренка. Смазать слой картофеля, подготовленным соусом. Мясо нарезать кубиками или мелко и выложить поверх первого слоя, смазать мясо соусом. Белки 2-х яиц натереть на средней терке и выложить поверх, смазать белки соусом. Оставшиеся 2 белка оставить для украшения салата. Следуюим слоем идет твердый сыр натертый на средней терке, смазать слой сыра соусом. Желтки размельчить и выложить поверх слоя с сыром. Морковь натереть на средней терке, и выложить поверх желтков.

Украсить салат, натертыми на средней терке белками, маслинами (из них сделать глазки), майонезом и петрушкой. Усы можно сделать из белой части лука порея. Рот и натертого сыра или с белков яиц.

Салат готов, приятного аппетита!

2.7/5 (голосов - 13)

Тосты

Любовные СМС

Последние статьи

Открытки